cuisinier, ière
nm et nf (kui-zi-nié, niê-r)
- 1Celui, celle dont la fonction est de faire la cuisine. Un bon cuisinier. Une mauvaise cuisinière.
Que de son cuisinier il s'est fait un mérite, Et que c'est à sa table à qui l'on rend visite
. [Molière, Le misanthrope]Un jour le cuisinier, ayant trop bu d'un coup, Prit pour oison le cygne, et, le tenant au cou, Il allait l'égorger, puis le mettre en potage
. [La Fontaine, Fables]Un bon cuisinier coûtait quatre talents
. [Montesquieu, L'esprit des lois]Après m'avoir dit en passant que Cadmus, l'aïeul de Bacchus, le fondateur de Thèbes, commença par être cuisinier du roi de Sidon
. [Barthélemy, L'atlas du Voyage du jeune Anacharsis]Fig.
La gaieté, les travaux rustiques, les folâtres jeux sont les premiers cuisiniers du monde
. [Rousseau, Émile, ou De l'éducation] - 2Personne qui sait faire la cuisine.
- 3Le Parfait Cuisinier, la Cuisinière bourgeoise, livres où l'on traite de la cuisine.
Mithoecus qui nous a donné le Cuisinier sicilien
. [Barthélemy, L'atlas du Voyage du jeune Anacharsis]Le Cuisinier français, qui n'est pas un bon livre, Nous donne quelquefois des maximes à suivre : J'emprunterai de lui ce refrain bien connu : Servez chaud....
[Berchoux, Gastron. III]
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